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オススメ

グランフロントうめきたセラー「堀内果実園」に行きました。

グランフロント大阪、南館一階「うめきたセラー」が拡大リニューアル。奈良で人気のフルーツパーラー「堀内果実園」に行きました。
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辻調グループ フェスティバルに行きました。

料理界の東大とも言われる辻調。辻調理師専門学校、辻製菓専門学校、エコール辻と料理の分野によって学校も分かれています。
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岡山県 瀬戸内ばなな

国産バナナの栽培が岡山で増えて来ています。岡山県と言えばシャインマスカット、ピオーネ、桃、白桃と果物が豊富ですが、そこに「もんげーバナナ」や「瀬戸内ばなな」のような皮ごと食べれるバナナが登場しました。
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岐阜県 ちこり村   

岐阜中津川市にある「ちこり村」。ちこりと言う野菜のテーマパーク。ちこりにまつわる物なら何でもあります。日本でちこりをテーマにした施設はここだけです。
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アグリフードEXPO大阪2019

アグリフードEXPO大阪2019を見学に。食と農をつなぐ大きなイベントでした。
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関西食文化研究会 「だし」

関西食文化研究会のイベントを観に行きました。「だし」の奥深さ、料理での「だし」の役目など勉強になるイベントでした。